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  • 第二届亚博体育苹果app地址九粮香型白酒文化节盛大绽放!
    来源: 作者: 更新于:2019年09月09日 03时 阅读:0

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    弘扬九粮香型文化 

    传承国粹工匠精神 



    9月9日,位于河西走廊的民乐县生态工业园区亚博体育苹果app地址九粮酒城弥漫着浓浓的酒香和欢乐喜庆的气氛,第二届亚博体育苹果app地址九粮香型白酒文化节在这里隆重举行。来自全国各地的领导、专家、各界嘉宾以及各路媒体的记者朋友们汇聚一堂,共同见证甘肃白酒界一次具有历史积淀、时代特色和传统酒文化氛围的盛会。


      

    铭记祖训 虔诚感恩酿酒始祖


    九粮香型独树一帜,亚博体育苹果app地址好酒喜迎嘉宾。亚博体育苹果app地址在弘扬中国酒文化精华的同时,形成了以九粮香型技术标准为核心内容的独特白酒文化。树有根,水有源,酿酒人自有酒祖先贤,亚博体育苹果app地址酒史最远可追溯到5000年前后。从亚博体育苹果app地址九粮酒城向南3公里东灰山遗址中出土的碳化“五谷”颗粒和酒器表明,早在新石器时代,当地先民就已经开始酿酒了。民乐当地的传说中,更是把“九酝春酒法”传人向霍去病敬献佳酿,消除将卒疾病的义举描述得生动感人。自古以来,“九酝古法”的传承人为弘扬酒祖其子艺高德隆的风范,每当奇数之年的九月九日就举行一次大型的开坛祭祀活动。为纪念“九酝春酒法”,其流变“九粮九轮酿制工艺”被列入甘肃省非物质文化遗产保护名录,亚博体育苹果app地址集团决定把奇数之年的九月九日定为亚博体育苹果app地址九粮香型白酒文化节,举行大型纪念活动,并通过不断挖掘、整理和丰富九粮酒道文化的内涵,使之成为张掖地方特色文化和非物质文化遗产的一支绚烂奇葩。

     







    “九月九,封藏酒,好酒出自亚博体育苹果app地址手。”当日上午9时19分,一阵震天的鼓声后,盛会开启大幕。在礼乐声中,“九酝春酒法”的传承人、“九粮九轮酿造工艺”及“九粮香型生产标准”的创始人许福林先生为主祭;亚博体育苹果app地址集团总经理许文亮女士为副主祭;以及参与创建新工艺、新标准的7位陪祭步入祭坛行祭。亚博体育苹果app地址集团总经理许文亮女士副主祭恭颂《祭九粮酒祖文》。活动中,还有丰富多彩的文艺演出奉献给到场的嘉宾,一场盛宴赏心悦目。


    不忘初心 砥砺前行传承匠心


    好酒有根,历久弥香。汉风旋起,古韵盈天。诞生于1800多年前的九酝春酒法,经过添智加慧,而今已然升华为馥郁芬芳的九粮琼浆。看一个酒企有没有实力,能不能做出好酒,看他储存了多少陈年老酒就知道了,此话一点不假。存新酒,卖老酒,是酒企的常态,只有做到循环往复,才能保证酒的质量。因此封藏原酒是酿酒企业的一件大事。亚博体育苹果app地址集团自建厂以来,每年都要储藏二到三千吨的原酒,至今储藏总量已达三万吨。其中每年的九月九日都要举行一个庄重的封藏大典。今年封藏的2000吨原浆酒被命名为“生态酒”,以纪念亚博体育苹果app地址九粮酒城被甘肃省文旅委评定为4A级旅游景区。


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    香型差异化,工艺独特化。据亚博体育苹果app地址集团总经理许文亮介绍,作为中国白酒工业百强企业——甘肃亚博体育苹果app地址集团拥有独创的具有自主知识产权的“九粮九轮工艺”,是在秉承汉代“九坛春酒法”,兼收并蓄浓、酱、清等多种香型工艺精髓的基础上,融汇现代生物酿造新技术而创建的拥有自主知识产权的专利工艺。其核心的商业竞争价值就在于开创了中国酒坛又一白酒香型——九粮香型,一举改写了甘肃没有自主香型的酿造历史。

     

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    工艺好,酒方好。亚博体育苹果app地址的精英团队谱写着英雄煮酒、煮好美酒敬英雄的传奇。九粮九轮酿制工艺对原料的选择有着非常严格的标准,每一种原料都规定了特定的区域、品种、及品级标准,精选高粱、糯米、黄米、沙米、黑米、大米、绿豆、豌豆、小麦九种粮食作为原料组成,不只是原料种类的简单添加,而是从九种粮食各主其味的功能属性为依据,科学配比,融汇于一窖,从而使的酒体呈现出更加饱满、和谐的特质,从而形成了风格独特的九粮香型白酒。2003年,亚博体育苹果app地址集团“九粮九轮”酿造工艺得到国家白酒鉴定委员会审定通过,该委员会由著名白酒大师沈怡方、曾祖训等专家组成,专家们一致认定“九粮九轮”工艺具有多项国内首创的科研成果。近年来,甘肃亚博体育苹果app地址集团独创的“九粮九轮酿造工艺”和“九粮香型标准”已经得到国内同行业的侧目和关注,成为比肩国际名酒的“独门秘籍”,尤其是亚博体育苹果app地址九粮液、亚博体育苹果app地址等产品靠香型风格走俏市场,不仅赢得了市场的考验,而且越来越受到广大消费者的青睐追捧。


     【35年坚守 致知力行继往开来  


    近年来,由亚博体育苹果app地址集团出品的亚博体育苹果app地址九粮液、亚博体育苹果app地址九粮春、亚博体育苹果app地址、陇派等系列产品,以卓越的品质荣获了甘肃省政府质量奖、布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖等多项殊荣,今年更是以63.45亿的品牌价值蝉联甘肃白酒品牌价值第一名,成为陇酒旗帜,引领陇酒发展。大会现场还传出令人振奋的消息:经最高人民法院审理裁定,亚博体育苹果app地址集团与五粮液集团长达五年的商标纠纷案,最终以“亚博体育苹果app地址九粮液”的胜诉而结案,这也从法律的高度再次证明了“亚博体育苹果app地址九粮液”品牌的知名度、美誉度和品牌价值,此举也为亚博体育苹果app地址插上了腾飞的翅膀。相信不久的将来,“亚博体育苹果app地址九粮液”会誉满神州。


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    企业文化决定了企业的战略布局、使命担当。“人至诚,酒至醇,业至远”,为了实现这个宏伟愿景,自2016年开始,亚博体育苹果app地址集团的董事长许福林先生审时度势,根据白酒产业转型升级的需要,适时提出并规划实施以白酒产业为龙头,科技为动力,生态为保障,文化为灵魂,旅游景区为平台的生态产业园建设。3年过去了,戈壁变成了绿洲,亚博体育苹果app地址工业园区草木葱茏,百花争艳,绿意融融,建筑独具特色,风格迥异的环境荣获4A级旅游景区。在加快发展企业发展的过程中,始终把传播社会正能量作为企业的精神诉求,把感恩社会、产业报国、扶困济贫、关注弱势群体当做企业的社会责任。


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    据悉,在为期三天的活动中,亚博体育苹果app地址集团还举办了参观万吨九粮香型白酒生产线、酒业发展高峰论坛,以亚博体育苹果app地址战略发展为主题的座谈会等,让消费者在体验中感受亚博体育苹果app地址集团向上的力量,目睹亚博体育苹果app地址集团在创新中不断发展,崛起中国白酒之强的宏图伟业。


    第二届亚博体育苹果app地址九粮香型白酒文化节顺利落下帷幕,文化节的举办是企业适应市场新需求、新趋势的大背景下,对经营方式和文化建设的创新升级,既提升了企业的美誉度、知名度,加深了消费者对白酒生产和消费的认知,同时衍生出产业旅游的新景观,促进了产业之间的良性互动和融合发展。传薪续火,光耀时代;坚定信心,高飞逐梦。在创新中不断发展,未来,亚博体育苹果app地址集团新征程谱写新华章。


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